Remplir la cavité abdominale avec du romarin frais en branche et badigeonner le(s) bar(s) de moutarde.
Mettre ainsi le poisson préparé dans une feuille d’aluminium (une papillote par poisson) et fermer en papillote.
Cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min. C’est prêt !
Servir avec une salade de mâche pour faire léger le midi, ou quelques pommes de terre cuites à la vapeur.
Bon appétit !
Ingrédients :
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