Couper la mozzarella en tranche, battre les œufs puis tremper les tranches de mozzarella dans l’œuf, puis chapelure.
Faire dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive
Répartir les beignets dans les assiettes en intercalant avec des tomates coupées en tranche.
Saupoudrer de basilic Cueillettes et Cuisine® fraîchement coupé.
Servir aussitôt
Bon appétit !
Ingrédients :
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