Détailler la viande en dés.
Dans un saladier, mélanger la marjolaine effeuillée, le jus de citron, l’huile d’olive, le piment, le sel et le poivre, ajouter la viande.
Laisser macérer 1h en remuant régulièrement.
Monter les brochettes et faire griller.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
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