Mélanger le jus des citrons avec le gingembre râpé, 2 cuillères à café d’huile d’olive et des feuilles de basilic finement hachées.
Faire mariner les crevettes avec ce mélange pendant 2 heures au frais.
Monter des brochettes avec les crevettes.
Réserver la marinade.
Sur feu vif, poêler les brochettes de crevettes 3 minutes de chaque coté en versant 2 à 3 cuillères de marinade.
Servir chaud avec du riz basmati.
Bon appétit !
Ingrédients :
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