Éplucher et hacher l’ail.
Ciseler finement les branches de ciboulette et mélanger le tout avec l’huile.
Inciser le dos des crevettes pour qu’elles s’ouvrent à la cuisson et retirer le boyau noir.
Dans un wok très chaud, jeter et mélanger ail, huile et ciboulette puis ajouter les crevettes.
Cuire 2 minutes en remuant.
Saler, poivrer et arroser d’un filet de sauce soja.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
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