L’estragon a été introduit au Moyen Âge. L’estragon est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en France pour la cuisine : elle excite l’appétit, relève le goût des aliments, parfume les plats de régime sans sel et rehausse l’arôme des autres herbes.

 
 
 
Cuisinez en herbes  : L’estragon est l’élément indispensable de la sauce béarnaise ! 
Pour rehausser les volailles comme le poulet, mais aussi le canard, le lapin et la pintade, utilisez de l’estragon frais Cueillettes et Cuisine®.

 


 


 

• Valeur nutritionnelle et micronutriments :

Calories	295Kcal
Protéines	22.77 g
Glucides	0,0 g
Lipides	7.24 g
Fibres alimentaires	7.4 g
Fer	32.3mg
Magnésium	347mg
Sodium	62mg

Trucs et astuces  : On peut conserver l’estragon frais Cueillettes et Cuisine® dans un vinaigre.