Préchauffer le four à 90°
Laver et sécher les tomates cerise, puis les disposer dans un plat.
Ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Rouler les tomates dans l’huile d’olive.
Saupoudrer de sel, de sucre et de poivre.
Laisser confire pendant 1 heure.
Sortir les tomates confites du four et réserver.
Augmenter la température du four à 180°
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque.
La couper en petits rectangles.
Placer les petits rectangles de pâte au four, laisser dorer et lever.
Placer sur chaque petit carré de pâte des tomates confites, du parmesan et du jambon italien.
Verser un filet d’huile d’olive et déposer des feuilles de basilic cueillette du Sud®
Bon Appétit !
Ingrédients :
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