Dans une poêle, faire revenir les gésiers de canards confits.
 
Déposer les gésiers au cœur de chaque papillote en aluminium.
 
Ajouter échalotes et cerfeuil hachés, saler et poivrer.
 
Refermer les papillotes puis mettre au four 10 à 15 mn.
 
Bon appétit !

 

Ingrédients : 400 g gésiers de canard confits 4 branches de céleri 2 échalotes hachées 1 barquette de cerfeuil Cueillettes et Cuisine® sel, poivre