Laver et sécher les herbes. En glisser la moitié d’un bouquet dans le poulet avec sel et poivre du poivre.
Faire cuire 1h à 180° en retournant régulièrement le poulet et en l’arrosant de son jus.
Ciseler le reste du bouquet et le mélanger à 50g de beurre fondu.
Verser le mélange beurre-herbes sur le poulet, puis le remettre au four recouvert d’une feuille d’aluminium pendant 1H environ.
Tournez le poulet régulièrement.
Bon appétit !
Ingrédients :
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