Faites tremper quelques minutes le pain dans le lait. Le mixez avec le fromage blanc, les jaunes d’œufs, gruyère, la gousse d’ail haché, la ciboulette finement ciselée.
Battez les blancs en neige puis les incorporez au mélange. Mettez la préparation dans un moule à soufflé beurré et faites cuire 20min au four à 210°C.
Servez chaud avec une salade verte.
Bon appétit !
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
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