Laver et couper en 2 les tomates cerise
Rincer et sécher les feuilles d’origan. En ciseler quelques-unes et en réserver une dizaine pour la présentation.
À l’aide d’une cuiller à melon former des billes de chèvre.
Mélanger l’ensemble des ingrédients, décorer de feuilles d’origan
 
Conseil du chef en herbes :
Après avoir rincé et séché l’origan, plonger deux à trois brins dans une petite bouteille d’huile d’olive.
Attendre une semaine avant d’utiliser l’huile, elle sera aromatisée !

 

Bon appétit !

 

Ingrédients : 2 bûchettes de chèvre frais 1 barquette d’origan Cueillettes et Cuisine® 1 Belle barquette de tomates cerise 15 petites olives 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuillers à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillers à café de fleur de sel Poivre mélangé