Mélanger le jus des 2 citrons avec quelques cuillers à café d’huile d’olive et la gousse d’ail finement hachée, une fois l’avoir pelée et dégermée.
Ajouter un peu de piment de Cayenne ainsi que des feuilles d’origan Cueillettes et Cuisine® finement hachées.
Disposer les sardines dans un grand plat puis les recouvrir de marinade.
Saler, poivrer.
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
Faire griller au barbecue sur un grill bien huilé.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
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