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Wok de légumes croquants

Un wok, de la coriandre, du persil et des légumes croquants.....
et avec ça, une recette simple et savoureuse !

Lavez tous les légumes,
Pelez les carottes.
Coupez les carottes et les courgettes en bâtonnets.
Coupez toutes les petites têtes de brocolis.
Egouttez les petits maïs.
Emincez l’ail.
Rincez et séchez les herbes.
Ciselez les herbes
Faites chauffer l’huile de tournesol dans un wok
Jetez tous les légumes dans le wok et mélangez vivement pendant 5 minutes,
Ajoutez le soja et le gingembre, mélangez à nouveau
Poivrez, et ajoutez la coriandre et le persil plat cisélés finement.
Mélangez une dernière fois, ajoutez l’huile de sésame.

Servez aussitôt avec un riz basmati ou des nouilles asiatique

Bon Appétit !

 
Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 4 carottes
  • une petite boîte de baby maïs
  • 1 petit brocolis
  • 2 courgettes
  • une gousse d’ail
  • 1 petite botte d’oignons nouveaux
  • 1 cuillérée à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillérée à soupe de sauce soja
  • 1 barquette de persil Cueillettes et Cuisine®
  • 1 barquette de coriandre Cueillettes et Cuisine®
  • 1 petit piment oiseau (facultatif)
  • poivre
  • 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillérée à soupe d’huile de sésame